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냉장고 속 재료의 변신, 나도 미슐랭 셰프!

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양천50플러스센터

교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2026.11.05(14:00 ~ 16:00) 여.의.주 정성숙 우유로 홈메이드 치즈 요거트 수프 브런치
-수제 리코타치즈만들기과 샌드위치 스프레드 응용 레시피
-요거트와 그래놀라 집에서 만들기
-베샤멜소스와 클램차우더와 감자수프 등
텀블러, 필기도구
(2 회차) 2026.11.12(14:00 ~ 16:00) 여.의.주 정성숙 달걀로 홈메이드 마요네즈 수플레 티라미수 브런치
-수제 건강마요네즈 만들기
-달걀로 만드는 수플레와 오믈렛 등
-달걀샐러드와 샌드위치 소스 등
텀블러, 필기도구
(3 회차) 2026.11.19(14:00 ~ 16:00) 여.의.주 정성숙 올리브유로 홈메이드 드레싱 파스타소스 원팬 브런치
-건강한 식용유로 오일드레싱
-레몬즙과 올리브유 슬기로운 사용법
-프라이팬 하나로 원팬 올리브유 브런치 등등
텀블러, 필기도구
(4 회차) 2026.11.26(14:00 ~ 16:00) 여.의.주 정성숙 버터로 기버터 맛버터 스테이크 소스 브런치
-홈메이드 기버터와 정제버터 만들기
-다양한 냉장고 재료 썰어넣은 건강 맛버터 만들기
-스테이크와 소스로 뚝딱 만드는 버터소스 등등
텀블러, 필기도구

관련 강좌

  • 정성숙
    • - 스튜디오 쿠스쿠스 요리연구가/푸드칼럼니스트
    • - 前캐나다 팬퍼시픽 호텔 레스토랑 셰프
    • - 前캐나다세이버리셰프푸즈 케이터링 셰프

문의하기 : 02-6949-5068

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20 명

2026.10.19~
2026.11.04

20,000원