■ 일시 : 2026년 10월 28일(수) 13:00~16:00

■ 장소 : 성북50+ 센터 3층 보글보글키친

■ 참가자 : 김은○,김현○,이승○,한양○(회원4명)

■ 재료

불린팥 830g, 찹쌀500g,우유350g,설탕50g

■준비물

- 앞치마,행주,몰드,포장용기

■작업방법

1. 불린팥을 냄비에 넣고 끊여 첫물을 버리고 다시 물을넣고 끊인다.

2. 팥이 으깨어 질때까지 삶는다.

3. 팥을 식혀준다. 

4. 찹쌀가루에 식힌팥을 넣고 우유를 조금씩 부어가면서 섞어준다.

5. 찜솥에 물이 끊으면 찜기에 면보를 깔고 반죽을 부어주고 익힌다.

6. 몰드에 넣고 2시간 정도 굳혀 완성한다.