[요리] 발효로 차리는 제철 식탁 개강소식
ㅇ일정 : 8/25(화) ~ 10/6(화), 총 7회
ㅇ강사 : 조재희
가장 신선한 제철 식재료에 우리 고유의 발효 지혜를 더해 건강한 밥상을 완성하는 시간!
요리교실 강좌, [발효로 차리는 제철 식탁]이 개강했습니다.
우리 전통 발효 음식인 김치류와 전통장(된장·간장·고추장)을 활용한 다양한 반찬을 중심으로, 싱그러운 봄 제철 식재료 본연의 맛과 영양을 살린 건강 밥상 메뉴를 직접 배우고 실습합니다.
자연이 주는 계절의 선물과 손끝에서 피어나는 발효의 맛으로 50+세대의 일상 식탁이 더욱 풍성하고 건강해지기를 기대합니다.