■ 활동명(행사명) : 로스팅반 로스팅연습및 평가
■ 일시 : 2025년 12월 05일 13:00~18:00
■ 장소 : 관악50플러스 센터의 키친과 카페
■ 참가자 : 대표자외 5인
■ 주요내용
- 로스팅기 단독 운영
- 원두볶기 과정: 생두 결점두 고르기, 블랜딩, 로스팅, 아그트론 확인,보관(일주일후 시음예정)
- 각자의 로스팅 후기 나눔
■ 평가 및 향후 계획
- 생두와 용량을 각자의 설계의 의해 로스팅후 결과에 따른 평가
- 시음을 제외한 아그트론 넘버로 설계에 적합한 색의 원두 볶기
- 습,온도 환경에 좌우되는 로스팅을 직접 체험
■ 사진(2~4장 정도의 활동 사진을 올려주세요)
■ 로스팅후 원두보관 일주일 지난 후에 시음평가 예정