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강좌
| 프로필 사진 | 강사명 | 이력 |
| 김혜진 |
|
| 일시 | 장소 | 강사 | 내용 | 준비물 |
|---|---|---|---|---|
| (1 회차) 2026.10.10 (10:00 ~ 13:00) |
6층 늘솜부엌 | 김혜진 | [오리엔테이션 브루잉 커피는 무엇일까? 원두의 종류와 특성] -커피에 대한 기본적인 이해 -드립커피는 무엇일까 -대륙별 산지별 원두로 내린 드립커피를 맛보고 맛과 향 비교하기 |
개인 앞치마 및 행주 |
| (2 회차) 2026.10.17 (10:00 ~ 13:00) |
6층 늘솜부엌 | 김혜진 | [브루잉에 필요한 도구 – 나의 커피취향 알아보기] -추출도구에 대한 이해 -브루잉의 요소, 취향에 맞는 원두로 커피를 추출 후 비교하기 |
개인 앞치마 및 행주 |
| (3 회차) 2026.10.24 (10:00 ~ 13:00) |
6층 늘솜부엌 | 김혜진 | [다양한 드립퍼 종류로 추출하기] -칼리타, 하리오V60 추출기구의 사용법 알아보기 -추출기구에 따른 향미 비교하기 |
개인 앞치마 및 행주 |
| (4 회차) 2026.10.31 (10:00 ~ 13:00) |
6층 늘솜부엌 | 김혜진 | [다양한 드립퍼 종류로 추출하기, 브루잉 베리에이션 음료 만들기] -에어로프레스, 모카포트, 프렌치프레스 사용법 알아보고 추출하기 -나만의 브루잉 베리에이션 음료 제조하기 -어울리는 디저트와 함께 페어링하기 |
개인 앞치마 및 행주 |
문의하기 : 이태겸PM 02-892-5060
12 명
2026.09.04~
2026.10.09
16,000원
재료비 30,000원(원두, 핸드드립 관련 기구 등)