안녕하세요! 강북50플러스센터입니다. 센터에서는 중장년분들을 대상으로
쌀을 활용한 건강한 디저트를 만들어보는「라이스 디저트」프로그램을 운영했습니다.
이번 과정은 글루텐 프리 재료인 쌀을 활용하여
다양한 간식과 디저트를 직접 만들어보는 실습 중심 수업으로 진행되었습니다!
수업에서는 코코넛 사블레, 카카오 디저트, 마들렌 등다양한 디저트를 쌀가루를 활용해 만들어보며
건강과 맛을 동시에 잡는 레시피를 배웠습니다. 기존 밀가루 대신 쌀을 활용하는 과정에서
새로운 식감과 풍미를 경험할 수 있었답니다! 또한 쑥 타르트, 후르츠 디저트 등
재료의 조합과 응용 방법을 배우며 각자의 취향에 맞는 디저트를 완성해보는 시간을 가졌습니다.
라이스 디저트 수업은 건강한 식재료를 활용한 요리를 통해
즐거운 취미와 실생활 활용을 동시에 경험할 수 있는 시간이었습니다.
앞으로도 강북50플러스센터는 중장년의 건강한 라이프스타일과 취미 활동을 지원하는
다양한 프로그램을 지속적으로 운영하겠습니다.
다음 활동스케치도 기대해주세요! ??
