안녕하세요! 강북50플러스센터입니다.
이번 겨울, 센터에서는 이탈리아 대표 요리를 직접 만들어보는「이탈리아 미식여행」을 진행했습니다.
이번 과정은 총 6회로 구성되어, 매주 다른 테마 요리를 배우며
이탈리아의 맛과 문화를 한 접시마다 경험해볼 수 있는 시간으로 채워졌습니다!
수업은 이탈리아의 대표적인 파스타·리조또·스튜·스테이크 등
다양한 메뉴를 직접 만들어보며, 한 나라의 식문화를 온몸으로 느껴볼 수 있도록 구성되었습니다.
참여자분들은 면의 익힘 정도, 소스 농도 맞추기, 향을 끌어올리는 조리법 등
평소 알고 싶었던 요리의 핵심 비법들을 하나씩 익혀가며
이탈리아 현지 분위기를 그대로 살린 요리를 직접 만들어보는 시간이었습니다!
이번 프로그램은 레시피를 단순히 따라 만드는 것을 넘어, 음식 속에 담긴 문화적 배경까지
함께 배우는 시간으로 채워졌습니다. 수강생분들 모두가 직접 만든 한 접시를 통해 일상의 새로운 즐거움과
자신만의 취향을 발견하는 특별한 경험을 하셨습니다. 강북50플러스센터는 앞으로도 중장년층이 다양한 배움과
취미를 통해 삶의 활력을 찾을 수 있도록 다채로운 문화·미식 프로그램을 계속해서 준비하겠습니다.
다음 미식 여행도 기대해주세요!